重庆市巴南区2024届高考诊断考试(一)生物试题
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10、2023-2024重庆市巴南区高考考点
第二十三单元阶段检测(七)《生物技术与工程》第1~4章1.C【解析】本题考查泡菜制作过程的注意事项。用水密封泡菜坛是给泡菜坛内创造无氧环境,A项正确;泡椒发酵初期大肠杆菌、酵母菌的发酵产物有较多的C○2,所以泡菜坛不能装得太满,B项正确;泡椒腌制时间越长,产生的亚硝酸盐越多,C项错误;泡菜坛中加入的食盐过多,会抑制乳酸菌的发酵过程,使乳酸产生减少,D项正确。2.A【解析】本题考查微生物培养分离及单细胞蛋白应用的相关内容。获得纯净产脂肪酶细菌的关键是防止外来杂菌的人侵,在培养过程中,要严格消毒灭菌,从而获得纯净产脂肪酶细菌,A项正确;题图中A培养基多次振荡培养,可以增加溶解氧的含量,说明产脂肪酶细菌为需氧型生物,B项错误;欲测定产脂肪酶细菌的活菌数,可采用稀释涂布板法或显微镜计数法,C项错误;产脂肪酶细菌制成的单细胞蛋白作为微生物饲料,能使家禽、家畜增重快,D项错误。3.B【解析】本题考查动物细胞核移植的相关内容。由于胚胎细胞的全能性高于体细胞的,体细胞分化程度高,所以动物体细胞核移植的难度明显高于胚胎核移植,A项正确;重组细胞C发育成早期胚胎所需营养主要来源于去核卵母细胞,B项错误;个体B是供核的一方,与克隆的组织器官的细胞核遗传物质相同,因此获得的组织器官移植给个体B一般不发生免疫排斥反应,C项正确;克隆是无性生殖,治疗性克隆和生殖性克隆都属于无性生殖,D项正确。4.A【解析】本题考查基因工程的相关内容。DNA聚合酶连接的是单个脱氧核苷酸与DNA片段间的磷酸二酯键,不能连接DNA片段间的磷酸二酯键,A项错误;不同的限制酶有不同的识别序列和切割位,点可以体现酶的专一性,B项正确;限制酶A和限制酶C剪出的黏性末端相同,均为GAT℃,C项正确;限制酶只能识别特定的DNA序列,不能识别和切割RNA中核糖核苷酸序列,D项正确。5.A【解析】本题结合啤酒制作,考查发酵工程的相应内容。大麦焙烤过程中种子胚失活,但淀粉酶没有失去活性,A项错误;酵母菌在主发酵阶段繁殖,完成大部分糖的分解及代谢物的生成,B项正确;糖化的主要作用是使淀粉分解形成糖浆,C项正确;在酿造啤酒过程中,酵母菌先进行有氧呼吸繁殖增加其数量,然后进行无氧呼吸产生酒精,D项正确。6.A【解析】本题考查培养基成分及其功能的相关内容。培养基中添加青霉素是为了杀灭细菌筛选出真菌,青霉素并不是培养毛霉所需的营养物质,A项不合理;该培养基含有有机碳源(葡萄糖),说明所培养微生物的同化作用类型是异养型,该培养基中的青霉素能杀菌,但真菌可以生长,因此该培养基可以培养兼性厌氧的微生物酵母菌,B项合理;该培养基含有青霉素,具有杀菌作用,可以分离出真菌,因此依用途划分,该培养基属于选择培养基,C项合理;要培☆·74·【23·G3DY(新高考)·生物学·参考答案一R一必考一TJ】
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