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蓝莓酒由于制作过程简单，可以家庭制作。下列相关叙述错误的是()A.家庭制作蓝莓酒主要是酵母菌发酵的结果B.发酵后的蓝莓酒所含有机物种类增多C.制作蓝莓酒过程中，利用了酵母菌的无氧呼吸D.需定时打开瓶盖释放酵母菌发酵产生的CO。27.油炸臭豆腐，是我国一些地方的风味小吃，制作时需要将豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵。下列说法正确的是()A.卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌不存在竞争关系B.乳酸菌发酵产生了乳酸和C0,C.微生物发酵产生了不同的代谢物使得臭豆腐具有特殊的风味D.腐乳制作原理是毛霉等多种微生物中的蛋白酶将蛋白质和脂肪等物质分解的结果28.下列对泡菜进行亚硝酸盐含量测定过程描述有误的是()A.在酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色B.亚硝酸钠标准显色液颜色越深，其亚硝酸钠含量越高C.需要用氢氧化铝乳液去除样品处理液中的杂质和色素D.称取适量泡菜制备样品处理液后，还需要进行比色和计算29.人们为了方便培养基的制作、运输和存储，把培养基所具有的成分脱水后获得干粉或颗粒，称为脱水培养基。下列有关脱水培养基的说法正确的是(A.可以直接用来培养细菌B.使用时不需要再进行灭菌处理C.脱水培养基中含有碳源和氮源D.可以用来培养各种微生物30.药物敏感试验旨在了解某病原微生物对各种抗生素的敏感程度，以指导临床合理选用抗生素。纸片扩散法是试验的常用方法，在纸片周围会形成透明的抑菌圈。下列叙述错误的是()A.抑菌圈越大，说明该病原微生物对该种抗生素敏感性越大B.图1中IV的抑菌圈中出现了部分菌落可能是该病原微生含抗菌药物的纸片①物发生了基因突变抑菌圈中的菌落C.进行药敏试验，需使用涂布器将板上布满测试菌IVD.接种后的板在培养时的放置应如图2中②所示，可以防图1图2止污染31.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析错误的是()1 mlI mL1 mL1 mlA.某一稀释度下至少涂3个板，该实验方法统计得到9 mL的结果常会比实际活菌数目少10g土样无菌水肩美B.3号试管中的样品溶液稀释倍数为10倍用无菌水定0.1mLC.5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×10容到100mL,168个菌落个制备成需要175个菌落·一®计数的菌液D.该实验需设置牛肉膏蛋白胨培养基作对照，用以判断167个菌落+一翰选择培养基是否有选择作用32.为了从土壤中筛选出分解尿素的细菌，某同学将1g土壤稀释10倍后，吸取定量稀释液涂布在5个特定板上，培养一段时间后板上长出的细菌菌落数分别为13、156、462、178和191。下列相关叙述错误的是()A,在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可初步鉴定尿素分解菌B.培养基接种后需倒置于恒温箱中培养，统计菌落时只能透过皿盖进行观察C.根据实验数据计算可得出1g土壤样品中含有分解尿素的细菌数约为1.75×10°个D.实验中使用的涂布器应先蘸取适量酒精并在火焰上引燃，冷却后再进行操作试卷第5页，共8页