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61.aging。考查动词-ing形式。设空处和前面的fermenting并列作介词by的宾语，故填aging。(绍兴酒是通过将大米与小麦发酵，然后在容器中陈酿数十年而制成的。)62.ranges。考查主谓一致。设空处作谓语，句子的主语是The wine,且该句描述的是客观情况，故填ranges。63.extremely。考查副词。设空处修饰形容词sweet,故填extremely。64.sold。考查动词-ed形式。设空处作后置定语，修饰versions,且versions和sell之间是逻辑上的被动关系，故填sold。65.a。考查冠词。a minimum of是固定搭配，表示“至少、最少”。【补充解释】pass for(para.2):被认为或被当作get one's hands on(para.2:得到选做题参考答案及解析参考答案1-4 DDCC解析主题语境：人与社会一一科学与技术本文是说明文。文章探讨了3D食物打印技术的优点及其前景。1.D。理解主旨要义。文章第一段通过三个问题指出，3D食物打印技术依然受到人们的质疑。2.D。理解具体信息。根据第二段中的the technology has been limited to a small number ofuncooked ingredients,resulting in what many perceive as less than appetizing dishes可知，在很多人看来，3D打印食物的口感不好。3.C。推断。第三段的第一句指出，因为3D食物打印技术仍然是一项新兴技术，所以它需要一整套支持性产业生态系统，例如食品墨盒制造商、可下载的食谱文件，以及一个创造和分享这些食谱的环境。因此，Blutinger提到支持性产业生态系统是为了说明引进3D食物打印技术目前面临诸多挑战。4.C。推断。根据倒数第二段中的but perhaps the silver lining will be.better control andtailoring of nutrition -personalized nutrition.It may also be useful in making food moreappealing to those with swallowing disorders.that these patients require可知，3D食物打印技术可以根据个人需求制作食物。【补充解释】Nutella(para.2):巧克力榛子酱sliver lining(para.4):(困境中的)一线希望